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Recrutement au Cameroun: 02 Postes à pouvoir à FINI Hôtel

Recrutement au Cameroun: 02 Postes à pouvoir à FINI Hôtel. Le célèbre hôtel 04 étoiles First International Inn Hôtel (FINI HOTEL) recrute un Chef de cuisine et une assistante qualité.

CHEF DE CUISINE 

Expérience & Qualifications 

  • Minimum BAC + formation en cuisine/hôtellerie 
  • Expérience confirmée à un poste de chef de cuisine dans un hôtel 3 étoiles minimum pendant 8 ans. 
  • Langue : bilingue (français et anglais) 
  • Savoir être : hospitalité, responsabilité, professionnalisme et excellence. 
  • Type de contrat : CDI 

Missions principales :

  • Dirige/organise l’équipe de cuisine
  • Garantir la satisfaction des clients par la production des plats de haute qualité conformes aux exigences : présentation, gout, délai. 
  • Conception des cartes et menus 
  • Garantir les bonnes pratiques d’hygiène de son espace de travail
  • Création et innovation culinaire
  • Élaboration des fiches technique et commande des matières premières 
  • Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement

Modalités pratiques

Pour postuler envoyez vos candidatures (CV + lettre de motivation) par email à : [email protected] ou [email protected] en précisant en objet l’intitulé du poste. 

Date limite : 22/08/2022ASSISTANT QUALITE 

Expérience & Qualifications 

  • Niveau bac+3/4 en gestion et contrôle de la qualité. 
  • Expérience Minimale: 02 ans 
  • Langue : bilingue (français et anglais) 
  • Savoir être: hospitalité, responsabilité, professionnalisme et excellence 
  • Type de contrat : CDI

Missions principales :

  • Assister le responsable qualité dans le suivi opérationnel des activités : haccp, bph… 
  • Veilles du respect des exigences en sécurité sanitaire et alimentaire s’appliquant à l’ensemble des opérateurs intervenant dans la chaîne de production (restaurant & Hebergement)
  • Prévention des risques alimentaires en garantissant les bonnes conditions d’hygiènes.
  • Force de proposition dans la lutte contre les nuisibles.

Modalités pratiques 

Pour postuler envoyez vos candidatures (CV + lettre de motivation par email à : [email protected] ou [email protected] en précisant en objet l’intitulé du poste. 

Date limite 22/08/2022

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