Recrutement au Cameroun: 02 Postes à pouvoir à FINI Hôtel. Le célèbre hôtel 04 étoiles First International Inn Hôtel (FINI HOTEL) recrute un Chef de cuisine et une assistante qualité.
CHEF DE CUISINE
Expérience & Qualifications
- Minimum BAC + formation en cuisine/hôtellerie
- Expérience confirmée à un poste de chef de cuisine dans un hôtel 3 étoiles minimum pendant 8 ans.
- Langue : bilingue (français et anglais)
- Savoir être : hospitalité, responsabilité, professionnalisme et excellence.
- Type de contrat : CDI
Missions principales :
- Dirige/organise l’équipe de cuisine
- Garantir la satisfaction des clients par la production des plats de haute qualité conformes aux exigences : présentation, gout, délai.
- Conception des cartes et menus
- Garantir les bonnes pratiques d’hygiène de son espace de travail
- Création et innovation culinaire
- Élaboration des fiches technique et commande des matières premières
- Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement
Modalités pratiques
Pour postuler envoyez vos candidatures (CV + lettre de motivation) par email à : fini@finihotel.com ou ndika.georges@finihotel.com en précisant en objet l’intitulé du poste.
Date limite : 22/08/2022ASSISTANT QUALITE
Expérience & Qualifications
- Niveau bac+3/4 en gestion et contrôle de la qualité.
- Expérience Minimale: 02 ans
- Langue : bilingue (français et anglais)
- Savoir être: hospitalité, responsabilité, professionnalisme et excellence
- Type de contrat : CDI
Missions principales :
- Assister le responsable qualité dans le suivi opérationnel des activités : haccp, bph…
- Veilles du respect des exigences en sécurité sanitaire et alimentaire s’appliquant à l’ensemble des opérateurs intervenant dans la chaîne de production (restaurant & Hebergement)
- Prévention des risques alimentaires en garantissant les bonnes conditions d’hygiènes.
- Force de proposition dans la lutte contre les nuisibles.
Modalités pratiques
Pour postuler envoyez vos candidatures (CV + lettre de motivation par email à : fini@finihotel.com ou ndika.georges@finihotel.com en précisant en objet l’intitulé du poste.
Date limite 22/08/2022
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